Das Restaurant Salus ist offen auf Reservierung und für Veranstaltungen und ist in der großen kulinarischen Tradition von Parmesan platziert: schlägt die Gerichte, die große das Herzogtum in vergangenen Zeiten, wie Salami und gebratene Kuchen, Ravioli und hausgemachte Gebäck, erste Gänge, Braten und Spiel..

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